La fecha oficial de fundación es la de 13 de febrero de 1983, aunque ya desde el 1982 andábamos organizados, sin estatutos eso sí. Nuestro primer presidente fue D. José Sancha Ortega.
La idea surge de un grupo de unos 20 ó 25 sevillistas que se reunían en tertulia, allá por 1982, en lo que fue un bar del centro de nuestro pueblo y que se llamaba Bar Aránegas. De estas reuniones surgió el germen de lo que un año después y tras varias asambleas sería la Peña Sevillista de Ubrique.
La inauguración oficial estuvo presidida por D. Eugenio Montes Cabezas, presidente del Sevilla FC, y algunos de sus directivos, entre los que se encontraba D. Gabriel Rojas.
El presidente de la Peña, D. José Sancha, en su intervención en el acto de inauguración de la sede refirió que en Ubrique hacía unos veinte años que no nevaba y aquella noche nevó, porque la naturaleza, que es sabia, quiso dar la bienvenida a nuestra Peña, no en vano la nieve tiene la misma blancura que el Sevilla FC.