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Cartel del concurso.
Cartel del concurso.

El Puente del Día de Andalucía Benamahoma pone en valor uno de los mas exquisitos sabores de esta tierra, las sopas cocías. Lo hará a través de un concurso de elaboración de las mismas y posterior degustación popular ,el sábado 1 de marzo de 2014. Este concurso, que llega ya a la tercera edición, ha sido organizado por el  Ayuntamiento de Grazalema- Benamahoma y la Asociación Cultural de Moros. Su objetivo es “fomentar mas si cabe este año la participación entregando gratuitamente a los concursantes los ingredientes básicos de las sopas tales como el aceite, las cebollas, los ajos, los pimientos y el pan moreno. De esta forma sólo tendrán que añadir sus ingredientes especiales y que marcan la diferencia entre sopas, de tomate, de patatas, con espárragos, con habas, con nueces… que serán elaboradas a la vista de todos y en candelas de leña”.

El Ayuntamiento de Grazalema-Benamahoma informó: “Tanto para participantes como para curiosos y deseosos de aprender a elaborar las sopas el concurso se desarrollará entre las 12:30 y las 15:30 horas, valorando el jurado aspectos como la originalidad de la receta., el uso de ingredientes tradicionales de Benamahoma, la elaboración del plato y un sabor agradable al paladar”.

 

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