Seleccionados 17 participantes en el concurso gastronómico ‘Chef Sierra de Cádiz’
Del 2 al 17 de marzo de 2018 se celebra en la hacienda "El Rosalejo" de Villamartín el concurso "Chef Sierra de Cádiz", promovido por Antonio Orozco, profesor de la Escuela de Hostelería "Los Alminares" de Arcos de la Frontera, y organizado por la Diputación de Cádiz y la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz. Para este concurso han sido seleccionados 17 participantes, provenientes de Arcos de la Frontera, Benaocaz, Bornos, El Bosque, Grazalema, Prado del Rey, Ubrique y Villamartin. En una primera fase el jurado estuvo compuesto por los profesionales Antonio Orozco, Charo Barrios, Antonio Colsa y David García; en la fase decisiva, el jurado lo componen 20 productores de la zona. Este concurso fue presentado el 1 de febrero en la Institución Provinci...