Carmen Tamayo y Paco Medina, ganadores de la cuarta edición del concurso Chef Sierra de Cádiz
La cuarta edición del concurso gastronómico Chef Sierra de Cádiz ya tiene ganadores. Carmen Tamayo –del restaurante Del Carmen, de Prado del Rey- se impuso en la modalidad de Innovación, mientras que Paco Medina –cocinero de Bodeguita Mi Pueblo, de Olvera- se alzó con el premio en la categoría de Tradición. Este año, como novedad, se ha incorporado una nueva distinción para valorar a los mejores encargados de sala que, en esta ocasión, se ha concedido a Miguel Ángel Rosado, del restaurante El Laurel, de Ubrique. El premio Barra-Chef recayó en el restaurante Échate Payá, de Villamartín. La final del Chef Sierra se ha resuelto en la Hacienda El Rosalejo, de Villamartín, con la presencia de los diputados provinciales Lucía Trujillo y Manuel Chacón.
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