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May212021 por RedacciónNo hay comentarios

En marcha el IV concurso de gastronomía Chef Sierra de Cádiz

Sierra

Veinte cocineros han pasado a la segunda fase del IV concurso de gastronomía "Chef Sierra de Cádiz", que se presentó en el hostal Las Truchas de El Bosque. Este evento gastronómico está dirigido por el cocinero Antonio Orozco. Esta nueva fase se celebrará el 1 de junio, y de la misma saldrán ocho finalista, que tendrán que concinar el 15 de junio en la hacienda El Rosalejo, entre Villamartín y Prado del Rey para llevarse el primero al mejor camarero "Chef Sierra". El jurado lo componen nueve miembros, expertos gastronómicos, y este año cuenta además con un invitado especial, el chef Miguel Ángel de la Cruz, con una estrella Michelín, del restaurante La Botica de Pozuelo, en Madrid. (más…)

May192021 por RedacciónNo hay comentarios

Olvera se presenta en Fitur como la capital del turismo rural 2021

Olvera, Sierra, Turismo

El alcalde de Olvera, Francisco Párraga, y la concejala-delegada de Turismo en el Ayuntamiento, Remedios Palma, asistieron a mediodía del 19 de mayo de 2021 a la presentación de "Olvera Capital del Turismo Rural 2021" en la Feria Internacional del Turismo (FITUR) de Madrid. Esta distinción, que se dio a conocer el día 18 por la plataforma EscapadaRural.com, contó con un espacio especial en la programación de este día inaugural en la feria. El acto de presentación se desarrolló en el stand del Patronato de Turismo, donde el alcalde de Olvera, Francisco Párraga, y Remedios Palma estuvieron acompañados de la presidenta de la Diputación de Cádiz, Irene García, y el diputado de Turismo y vicepresidente primero, José María Román. Durante la presentación se ha proyectado un vídeo donde se recoge ...

May192021 por RedacciónNo hay comentarios

La Sierra de Cádiz se exhibe en la Feria Internacional del Turismo

Olvera, Sierra, Turismo

La Sierra de Cádiz está desde este miércoles presente en una nueva y especial edición de la Feria Internacional del Turismo (FITUR) de Madrid. La presidenta de la Diputación, Irene García, ha estado en las instalaciones de IFEMA en la jornada inaugural de esta cita marcada por las restricciones derivadas de la pandemia del covid-19 y por la esperanza en la recuperación del sector turístico. Así lo ha expresado Irene García, que ha estado acompañada en Madrid por el vicepresidente del Patronato Provincial de Turismo, José María Román. La presidenta ha recibido en las instalaciones reservadas para la provincia de Cádiz la visita de distintas autoridades, como la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, y el presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla. Ent...

May192021 por RedacciónNo hay comentarios

Bornos, capital del caracol

Bornos, Sierra

El Ayuntamiento de Bornos ha elaborado un vídeo promocional de este municipio en la Feria Internacional del Turismo (Fitur), que se celebra en Madrid, con el lema "Bornos, capital del caracol". Con este motivo, la Oficina de Turismo de Bornos y Coto de Bornos expresa: "Bornos, precioso pueblo blanco, destaca por su belleza patrimonial y paisajística, destacando las vistas del río Guadalete en el que se pueden practicar innumerables deportes náuticos. A orillas del mismo, además, se encuentran algunas de las rutas de senderismo más bellas. En cuanto a su gastronomía cabe destacar, entre otros, los guisos de caracoles y cabrillas cocinados de la manera tradicional y con recetas innovadoras. ¡Ven a conocernos!". (más…)

May102021 por RedacciónNo hay comentarios

Hugo Palomares defiende en Diputación la oposición de IU al copago en autovías y autopistas

Bornos, Sierra

El diputado de Izquireda Unida Cádiz en el grupo Adelante, Hugo Palomares, defenderá en el Pleno de la Diputación de Cádiz de la próxima semana una moción en la que muestra la oposición de IU y del grupo Adelante al anuncio realizado por el Gobierno estatal sobre la posibilidad de instalar copago en las autovías y autopistas del país. Concretamente, la moción registrada insta al Ministerio de Transporte y al Gobierno de España a “excluir del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia la propuesta referenciada sobre la implantación en toda la red estatal de carreteras de un sistema de peaje de aplicación directa al usuario”. El texto que defiende Hugo Palomares, que es también alcalde de Bornos, insta a Transporte y al Gobierno español a que, “en aras de una transición ecológica jus...

May102021 por RedacciónNo hay comentarios

Obras de conservación en vías pecuarias en Prado del Rey

Prado del Rey, Sierra

El delegado territorial de Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucá, Daniel Sánchez, ha informado en Prado del Rey sobre las obras de conservación de vías pecuarias en la Sierra de Cádiz, a las que se destinan 442.214 euros en la comarca. Esta cifra corresponde a la segunda fase del proyecto de implementación de la red prioritaria de infraestructuras verdes en el medio rural, y su ejecución sirve para complementar la adecuación realizada en municipios de la Sierra en una primera fase y para incorporar vías pecuarias de otros términos municipales, según informó la Junta en un comunicado difundido el 8 de mayo de 2021. (más…)

May32021 por RedacciónNo hay comentarios

El Gastor, un modelo de conservación para otros pueblos de la Sierra

El Gastor, Sierra

OPINIÓN Texto y fotos: Pedro Bohórquez Gutiérrez Hacía seis años que no paseaba por el bonito pueblo serrano de El Gastor. Y eso que mi residencia quedó asentada desde un año antes, después de un largo período de idas y venidas a causa de mi profesión, en el pueblo donde nací y donde más tiempo he vivido, Ubrique, de la misma comarca, la Sierra de Cádiz, en la que se integra El Gastor. Es lo que tiene vivir en una demarcación territorial y administrativa extensa, de población dispersa y abrupta geografía, y, para colmo, mal comunicada entre sus pueblos, por causas en las que un comentario como este, breve y suscitado por otros motivos que pasaré a exponer, no es el sitio en el que entrar a analizarlas, aunque sí pueden estas suponerse y apuntarse. El sino de estos pueblos, en medio de ...

May12021 por RedacciónNo hay comentarios

Bornos celebra el 1º de Mayo, Día del Trabajo, con una conferencia sobre movimiento obrero

Bornos, Sierra

Bornos celebró el 1º de Mayo, Día Internacional de los Trabajadores/as, con una conferencia de carácter histórico sobre el movimiento obrero en esta localidad en el primer tercio del siglo XX. Esta actividad fue organizada por Izquierda Unida de Bornos y Coto de Bornos. La charla, emitida por vía telemática en directo, estuvo a cargo del historiador Fernando Sígler, que fue presentado por el acalde, Hugo Palomares, en su condición de coordinador de IU. El orador se refirió a la relación del contexto socioeconómico de la estrcutura de la propiedad de la tierra y la riqueza rústica con el movimiento organizado de la clase obrera de este municipio. Tras la charla, hubo un coloquio con los asistentes, que formularon sus preguntas también por vía telemática. (más…)...

May12021 por RedacciónNo hay comentarios

El delegado territorial de la Junta informa en Setenil de las ayudas por las inundaciones

Setenil de las Bodegas, Sierra

El delegado territorial de Regeneración, Justicia y Administración Local, Miguel Rodríguez, ha visitado Setenil de las Bodegas, donde se han reunido con el alcalde, Rafael Vargas, para informarle de la reciente convocatoria de ayudas para los municipios afectados por catástrofes naturales “como las inundaciones que hace unas semanas sufrió este municipio”. Rodríguez ha explicado que los ayuntamientos tienen de plazo hasta el 20 de junio para solicitar estas ayudas a la Dirección General de Administración Local de la Consejería que dirige Juan Marín, unas partidas que pueden alcanzar hasta los 120.000 euros por municipio destinadas a paliar los daños provocados en infraestructuras públicas y edificios municipales. “Sabemos que los recursos financieros de las entidades locales son muy limit...